Torta Cappuccino Light
- CALORIE PER PORZIONE: circa 140 Kcal
- Portata: Dessert
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 1 ora e 20 minuti
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
Ricetta di:
Valentina
Presentazione
La torta cappuccino light è un dolce dalla consistenza morbida e setosa che saprà darti la carica giusta a colazione oppure durante lo spuntino pomeridiano. La sua preparazione è davvero facile e, cosa ancora più importante, si tratta di un dessert da gustare a cuor leggero grazie all’utilizzo di ingredienti light che non appesantiscono.
Cosa aspetti? Prova anche tu questa ricetta e vedrai che scalerà la classifica delle tue torte preferite. Una piccola grande ricompensa per l’impegno che hai messo nel tuo allenamento!
Ingredienti
- Latte 50 ml
- Caffè 50 ml
- Uova 1
- Ricotta light 500 g
- Stevia 60 g
- Maizena 4 cucchiai
- Aroma di vaniglia q.b.
- Cacao in polvere q.b.
Preparazione
Per prima cosa prepara il caffè e accendi il forno per portarlo a 170°. Dopodiché, monta l’uovo in una ciotola con la stevia finché non avrai ottenuto una consistenza spumosa e poi aggiungi delicatamente la ricotta light e il latte a temperatura ambiente;
Non appena il caffè sarà freddo, aggiungilo al composto e continua a mescolare, aggiungendo anche l’aroma di vaniglia. A questo punto unisci la maizena in modo da rendere l’impasto omogeneo e uniforme.
Prendi uno stampo del diametro di circa 20 cm, foderalo con un foglio di carta forno e inforna la torta livellando il composto. Lascia cuocere per circa 60 minuti et voilà: il tuo dolce soffice al cappuccino è pronto!
E non perderti questi consigli
-
Se dopo un’ora di cottura la torta continua a muoverti non preoccuparti: non appena si raffredderà diventerà più solida;
-
Aspetta un paio d’ore prima di capovolgerla su un piatto da portata e servirla;
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Quando si sarà raffreddata, se lo desideri, puoi aggiungere una spolverata di cacao amaro sulla superficie.
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