Branzino al Forno con Verdure
- CALORIE PER PORZIONE: circa 450 Kcal
- Portata: Secondo piatto
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 35 minuti
- Dosi per: 1 persona
- Costo: Basso
Ricetta di:
Angela
Presentazione
Hai voglia di un secondo piatto leggero e gustoso? Ti consiglio allora di provare a cucinare un delizioso branzino al forno! Il pesce al forno, infatti, è un piatto molto saporito che non appesantisce.
Per accompagnare il branzino puoi scegliere tra moltissimi contorni, ma in questa ricetta ti proporrò verdure come zucchine, pomodorini e gambi di sedano: vedrai com’è facile e veloce realizzarla! Sei pronta?
Ingredienti
- Branzino 1
- Carote 2
- Gambi di sedano 4
- Cipollotto 1
- Zucchina 1
- Pomodorini 5
- Alloro 2 foglioline
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Per iniziare taglia le verdure grossolanamente e disponile in una teglia ricoperta di carta da forno con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e un po’ di sale e pepe a piacere. Dopodiché, procedi con la cottura in forno ventilato a 180° per circa 10 minuti;
Nel frattempo dedicati al branzino. Se non è già stato fatto, pulisci il pesce sotto acqua corrente eliminando squame e interiora con l’aiuto di un coltello e delle mani. Dopodiché, inserisci due foglioline di alloro nella pancia e, se vuoi, aggiungi le spezie che preferisci e un pizzico di sale;
Trascorsi i 10 minuti, prendi la teglia dal forno e fai spazio per adagiare il pesce. Quindi, con un pennello da cucina, olea per bene entrambi i lati e metti in forno per altri 15 minuti. Una volta cotto, disponilo nel piatto aggiungendo le verdure su un lato et voilà: il tuo branzino al forno con verdure è pronto!
E non perderti questi consigli
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Se preferisci puoi sostituire o aggiungere alle zucchine anche 2 melanzane;
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Questa ricetta è perfetta anche con altri tipi di pesce, come ad esempio la spigola;
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Puoi provare a cucinare il branzino anche al cartoccio, avendo cura di avvolgere il pesce nella carta stagnola.
Il Metodo Be Perfect
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Tutte le informazioni contenute nel sito www.beperfectlifestyle.com e, in modo specifico, nella sezione Be Perfect FoodStyle, non sostituiscono in nessun caso una consulenza con un medico nutrizionista o dietologo. Le decisioni riguardanti un piano alimentare personalizzato e adatto alle proprie necessità spettano esclusivamente a un medico specialista.
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