Pizza Integrale
- CALORIE PER PORZIONE: circa 230 Kcal
- Portata: Piatto unico
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 1 ora + 3 ore di riposo
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Basso
Manu
Presentazione
La pizza integrale rappresenta la scelta ideale per tutte quelle volte in cui desideri qualcosa di veramente sfizioso senza però rinunciare alla leggerezza. Perfetta sia per pranzo che per cena, potrai scegliere di condirla come più preferisci!
Qui ti propongo una versione light che prevede un condimento realizzato con pochi e semplici ingredienti: mozzarella senza lattosio e passata di pomodoro. Per ottenere l’impasto ti consiglio di utilizzare un robot da cucina, che renderà tutto più facile e veloce. Pronta a gustare questa delizia?
Ingredienti
- Farina integrale bio 500 g
- Lievito madre secco 3 g
- Acqua tiepida 300 ml
- Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
- Sale 1 cucchiaino
- Passata di pomodoro q.b.
- Mozzarella senza lattosio 2
Preparazione
Prima di tutto versa nel contenitore del robot da cucina la farina integrale, il lievito, l’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Dopodiché attiva il robot, impasta per circa 4 minuti e poi sposta l’impasto in una ciotola e lascialo riposare per circa 20 minuti;
A questo punto riprendi l’impasto e stendilo su una teglia ricoperta di carta da forno, coprilo con un canovaccio e riponi il tutto dentro il forno spento per circa 3 ore, in modo da favorirne la lievitazione;
Una volta lievitata, condisci con la passata di pomodoro e fai cuocere nel forno preriscaldato a 220° per circa 15 minuti o finché non vedrai i bordi dorati. Dopodiché aggiungi la mozzarella senza lattosio tagliata a fette sottili e rimetti in forno per altri 8-10 minuti, così da terminare la cottura. Buon appetito!
E non perderti questi consigli
- Durante la prima lievitazione ti consiglio di coprire la ciotola con un po’ di pellicola;
- Puoi utilizzare questa ricetta come base per tante altre gustose pizze: basterà liberare la tua fantasia;
- Oltre a essere un’ottima alternativa per pranzo e cena, puoi tagliarla a quadrotti e servirla durante un aperitivo o un brunch.
Il Metodo Be Perfect
Ti trovi in un momento della tua vita in cui non ti senti più te stessa ma vorresti fare qualcosa per cambiare? Il Metodo Be Perfect è in grado di aiutarti e di mostrarti in sole 9 settimane come rimetterti in gioco. Scarica il video training gratuito!
Tutte le informazioni contenute nel sito www.beperfectlifestyle.com e, in modo specifico, nella sezione Be Perfect FoodStyle, non sostituiscono in nessun caso una consulenza con un medico nutrizionista o dietologo. Le decisioni riguardanti un piano alimentare personalizzato e adatto alle proprie necessità spettano esclusivamente a un medico specialista.
SCOPRI LE ALTRE RICETTE DELLE GUERRIERE
Branzino al Forno con Verdure
Branzino al Forno con Verdure CALORIE PER PORZIONE: circa 450 Kcal Portata: Secondo piatto Difficoltà: Facile Preparazione: 35 minuti Dosi per: 1 persona Costo: Basso Ricetta di: AngelaPresentazione Hai voglia di un secondo piatto leggero e gustoso? Ti consiglio...
Pasta con Crema di Piselli
Pasta con Crema di Piselli CALORIE PER PORZIONE: circa 250 Kcal Portata: Primo Piatto Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Dosi per: 2 persone Costo: Basso Ricetta di: Manu Presentazione La pasta integrale con crema di piselli è un primo piatto sfizioso e facile...
Sformato di Broccoli
Sformato di Broccoli CALORIE PER PORZIONE: circa 100 Kcal Portata: Secondo Piatto Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Dosi per: 2 persone Costo: Basso Ricetta di: Manu Presentazione Se sei alla ricerca di idee per secondi piatti di verdure per variare un po’ il...